Deficiencia de vitamina D

La vitamina D es una pieza muy importante del rompecabezas de todo el cuerpo humano, y la falta de ella puede causar problemas de salud graves. Esta vitamina soluble en grasa está estrechamente relacionada al calcio del cuerpo y permite el crecimiento y desarrollo de huesos apropiados y sólidos. Por otra parte, la vitamina D fortalece la inmunidad y reduce las probabilidades de cáncer.

Consuma cítricos al desayunarse

Nuestras abuelas nos dicen que, para no enfermarnos, tenemos que comer naranjas (o beber su jugo). No obstante, los cítricos tienen muchos más beneficios para ofrecernos sobre todo si los consumimos en el desayuno. En el siguiente artículo te contaremos algunas de las ventajas de disfrutar estas ricas frutas a primera hora de la mañana.

¿Es peligroso tomar suplementos?

En lo personal pienso que los profesionales de la salud deberíamos ir más allá de las simples calorías y la típica alimentación balanceada. La industria de la suplementación es una mega industria que factura aproximadamente unos 25 mil millones de dólares al año, una cantidad enorme de dinero que no se puede pasar por alto. En lugar de continuar diciendo que ninguno sirve, que nadie los necesita o que estas empresas se están enriqueciendo de forma antiética, preferí ir detrás del telón. Viéndolo desde este punto de vista, ¿será importante detenerse a estudiar los suplementos nutricionales?

La Verdad sobre los Suplementos Dietarios (Tercera Parte)

¿Realmente necesitas consumir suplementos? Seguramente te has hecho esta pregunta más de una vez. Existe mucho recelo o escepticismo con los suplementos. Muchas personas los defienden y otros los condenan. Probablemente hayas sido víctima de un entrenador, médico, nutricionista o cualquier persona que te haya querido vender "a juro" un suplemento y esto haya creado en ti la lógica idea de: "me quiere vender algo que no necesito para beneficiarlo a él económicamente". También pudo haber pasado que te dijeron que el producto "tal" tenía efectos milagrosos o atribuyéndole poderes exagerados.

La Verdad sobre los Suplementos Dietarios (Segunda Parte)

El término "suplemento nutricional", "dietario" o "alimenticio" es un término muy amplio que abarca desde vitaminas y minerales pasando por productos herbales y aminoácidos hasta extractos de tejidos y otros componentes. Para ser considerado un suplemento nutricional debe ser consumido sólo por la boca (vía oral), así que inyecciones no aplican. La función de los suplementos es complementar la alimentación, no sustituirla. Ejemplos de suplementos nutricionales son los típicos multivitamínicos, y otros como la creatina, la carnitina, el té verde, la proteína de suero de leche, entre muchísimos otros. Por ello reitero, no me los sé todos. Te estaría mintiendo, lo que si quiero hacer en esta segunda entrega es compartir lo poco que sé.

La verdad sobre los Suplementos Dietéticos (Parte Uno)

Siempre que me hablan de suplementación me viene a la mente cuando estudiaba la materia de Nutrición en la universidad. El simple hecho de decir que estudiaba nutrición hacía que se me acercaran y me preguntaran qué podían comer para bajar de peso o para aumentar de peso. Del mismo modo me preguntaban qué suplemento o cosa milagrosa podían consumir. Sin embargo, supongo que por ser hombre y porque siempre me ha gustado hacer ejercicio, me codeaba más con muchachos que querían ganar masa muscular y siempre me preguntaban por infinidad de suplementos en el mercado que yo ni siquiera conocía. ¿Cómo pueden reconocerse los suplementos dietéticos y vitaminas que son mera charlatanería? Acá encontrarás en tres entregas, 25 señales que deben hacerte sospechar.

Cómo reducir la pérdida de nutrientes cuando toca cocinar los vegetales.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendó en 2005 un consumo diario de al menos 600 gramos de frutas y hortalizas en adultos. Una cifra muy por encima de la media de los españoles, situada en los 208 gramos de fruta y 189 gramos de hortalizas, lo que supone un total de 397 gramos/día, según la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española (ENIDE) realizada en 2011.

Batidos para Adelgazar

Muchas veces bajar de peso no es tan fácil como parece. Mantener una dieta sana y equilibrada, y hacer ejercicio regular nos ayudará a reducir nuestro peso, pero en ocasiones necesitaremos de un empujón extra para conseguir eliminar esa grasa acumulada en zonas como abdomen o muslos. Los batidos quema-grasas y depurativos son una muy buena opción para darle a nuestro cuerpo ese empujón extra que necesita. Gracias a ellos conseguiremos terminar de eliminar esa grasa acumulada y librarnos de la molesta retención de líquidos, que nos hacen ganar peso.

Suspenso estrepitoso para los suplementos de omega-3

Los ácidos grasos omega tres saltaron a la fama en la década de los años 80… al principio dentro de la comunidad científica, sin hacer demasiado ruido. Hay que tener en cuenta que a fin de cuentas son lípidos, grasas, y que la imagen de este macronutriente no era especialmente bondadosa en aquellos años.

Ananás o Piña; Sus usos medicinales

Todos conocemos a la piña, que es en realidad una bromelia, o sea, una especie de pariente cercano de las orquídeas pero que crece sobre la tierra en zonas cálidas y húmedas. Algunos le llamamos piña y para otros este dulce fruto se llama ananás. Pero dentro de esta cáscara difícil de quitar se esconden muchas propiedades medicinales.

Que es el Tocoferol o Vitamina E

Reconocida como un gran antioxidante para nuestro organismo, la vitamina E, o tocoferol, es imprescindible para mantener una salud óptima pero también tiene algunos riesgos. Conoce para qué sirve, sus riesgos y sus interacciones.

Que es el Folato, ácido fólico o vitamina B9

Cada que escuchamos acerca del ácido fólico, seguramente en lo primero que pensamos es que es el suplemento ideal y uno de los más necesarios para un bebé dentro del vientre de su madre. ¿Sabes por qué y para qué sirve? ¿Tiene o podría tener otras aplicaciones?

Verduras; Cuando cocinarlas y cuando NO.

Cuando sometemos las verduras a cocción, el calor hace que se rompan las paredes celulares y se liberen los antioxidantes que contienen, hasta ahí podemos decir que esos vegetales nos están protegiendo de los efectos de los radicales libres. Pero, en el caso de las verduras crucíferas el calor destruye su potencial anticancerígeno. Le explicamos cómo:

La COENZIMA Q10

La coenzima Q10 (ubiquinona) es una vitamina. Sin embargo, usted no lo va a encontrar, en la literatura de nutrientes y de vitamina recientes. La razón es que sabemos todavía poco de sus características particulares y la evaluación de los efectos. Fue descubierta en 1957 pero su uso ha sido aumentando de forma gradual. Los japoneses fueron los primeros que lo usaban de forma regular para proteger el corazón. Más tarde llego a Estados Unidos y finalmente a Europa.

Las Nueces, aliadas de tu salud

Los frutos secos en general son un buen y nutritivo alimento para nuestra salud. Son ricos en fibra y proteínas, y contienen grasas saludables. El problema es que se ha extendido la creencia de que estos engordan y no son buenos para incorporarlos a nuestras dietas si perseguimos el objetivo de bajar nuestro peso.

Activar semillas, legumbres y granos

Hoy en día se comen muchas semillas pues se han redescubierto sus propiedades, pero algunos de nosotros las consumimos mal y de esta manera las desaprovechamos. ¿Cómo es esto? Sí, no se trata solo de comprar semillas, guardarlas en un frasco y colocarlas en las comidas. Hay que darles una vuelta de tuerca, de lo contrario nuestro organismo no podrá sacarles su real provecho.

Beneficios de comer plátanos (bananas)

Seguro que has oído decir a tu madre más de una vez que el plátano tiene un montón de potasio y que es buenísimo para aumentar nuestra energía. ¡Qué razón tiene! Pero no solo eso, sino que además contiene otros muchos beneficios que pueden pasar desapercibidos a primera vista. Puede convertirse en la fruta favorita de toda la familia gracias a su dulce y cremoso sabor, y además podemos llevarlo a cualquier lugar con nosotros. En el artículo de hoy vamos a conocer sus beneficios y así descubrir todo lo bueno que nos va a proporcionar incluir los plátanos en nuestra dieta. ¿Te animas a descubrirlos?

Vitamina C vs Cáncer.

Se llama terapia endovenosa con altas dosis de vitamina C. Pero, ¿cómo funcionan las altas dosis de la vitamina C vía endovenosa en procesos tumorales o cáncer?: Estudios recientes han demostrado que los tratamientos con altas dosis de vitamina C vía endovenosa, mata las células cancerígenas, al tiempo que resulta totalmente inocuo para las células del ser humano. Así, no solo ayuda a eliminación de células cancerígenas, sino que retarda el crecimiento tumoral, evitando la temida metástasis en los tejidos.

Fuentes, beneficios y riesgos para la salud de las vitaminas

Todo el tiempo oímos hablar sobre la importancia de llevar una dieta balanceada: vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y mucha agua. Sabemos que consumir la cantidad suficiente de estos elementos es tan importante como no comer una cantidad excesiva. El exceso de cualquier cosa es perjudicial, ¡incluso del agua!

Curar piel, tejidos, tendones, sistemas; Reafirmar y Rejuvenecer

Cuidar tu cuerpo no es solo atender tu apariencia física, la forma en que te ves. Puedes tener un cuerpo atractivo, pero ¿realmente te sientes así? ¿Te gustaría una piel suave, sana y sin arrugas? ¿Te gustaría rejuvenecer y curar tus huesos o tendones? ¿Tienes un estómago, hígado o riñón cansado o débil? ¿Sufres de hongos, irritaciones o enrojecimiento? ¿Tienes músculos o piel flácida?