Incluye Magnesio en tu dieta para tener una buena presión arterial

Las personas que no consumían suficiente magnesio a diario tenían unos niveles más altos de presión arterial, mostró un análisis. Unos niveles suficientes en la dieta de magnesio, un nutriente mineral, podrían ser beneficiosos para una buena presión arterial, sugiere una investigación reciente. "El magnesio dilata las arterias, y al hacerlo reduce la presión arterial", explicó la Dra. Suzanne Steinbaum, una cardióloga que revisó los nuevos hallazgos.

Pruebas inmediatas si sufre de Inflamación o azucar en sangre

Tus niveles de  la proteína C-reactiva  y de hemoglobina A1C  proporcionan información importante acerca de tu salud en general. Recientemente una mujer de 83 años de edad, ordenó un examen de la proteína C-reactiva (CRP) y de hemoglobina A1C (HbA1c). Estas pruebas no se incluyen comúnmente en los análisis de sangre estándar, pero muchos expertos coinciden en su utilidad.

La industria alimentaria nos vuelve adictos

Cuando comes un postre azucarado tu cuerpo aumenta la producción de leptina, que regula el apetito y el almacenamiento de grasa. También la grelina es conocida como la “hormona del hambre” porque las personas que recibieron dosis de esta hormona comieron significativamente más de la ingesta promedio de alimentos. La grelina parece actuar en los “centros de placer” del cerebro, lo que conduce a buscar otra rebanada de pastel o simplemente porque recuerdas lo bien que te supo el primer bocado. Cuando la grelina y la leptina funcionan equilibradamente, tu cuerpo siente menos hambre y deja de comer. Hay muchos factores que crean esta confusión.

¿Sabes exactamente de qué está hecha una salchicha?

Las salchichas tradicionales están hechas de recortes de puerco y una mezcla de las sobras que quedan después de cortes de tocino, pollo y pavo. La carne se muele hasta que queda una pasta limosa y se mezcla con agua, preservativos, sabores y colores artificiales. Las variedades rojas y café claras que casi siempre están en promoción contienen muy poca carne real. En lugar de eso están hechas 64% de pollo mecánicamente recuperado (la pasta limosa creada cuando un cadáver desprovisto ya de cortes tradicionales es forzado a una máquina aplastadora) y 17% puerco.

Consuma cítricos al desayunarse

Nuestras abuelas nos dicen que, para no enfermarnos, tenemos que comer naranjas (o beber su jugo). No obstante, los cítricos tienen muchos más beneficios para ofrecernos sobre todo si los consumimos en el desayuno. En el siguiente artículo te contaremos algunas de las ventajas de disfrutar estas ricas frutas a primera hora de la mañana.

Guía para Prevenir el Cáncer (2 de 3)

Continuando con el artículo anterior sobre la importancia de conocer y poder prevenir esta enfermedad que en su mayoría es mortal y muy dramático su padecimiento, es necesario tener en cuenta estos agentes externos y orientar nuestra alimentación y nuestro estilo de vida a procurar evitarlos, para reducir el riesgo de desarrollar cáncer.

Guía para Prevenir el Cáncer (1 de 3)

El cáncer es una de las principales causas de mortalidad en todo el mundo. En 2012 se diagnosticaron 14 millones de casos nuevos, y hubo más de 8 millones de muertes asociadas a esta dolencia. Además, las estadísticas de la OMS (Organización Mundial de la Salud) no son muy esperanzadoras: se prevé que el número de nuevos casos de cáncer aumente a 22 millones en las próximas 2 décadas.

Kiwicha - Amaranthus caudatus L.

Amaranthus caudatus es el nombre botánico de esta especie perteneciente a la familia Amaranthaceae y es conocida de forma común como: cresta de gallo, cola de zorro, moco de pavo, amaranto, espinaca china, kiwicha y cenizo amaranto. Amaranthus caudatus (comúnmente llamada en Perú kiwicha, quihuicha por su etimología en quechua: kiwicha, o amaranto en el resto de Latinoamérica) es una planta de la familia de las amarantáceas de rápido crecimiento, con hojas, tallos y flores morados, rojos y dorados. "El nombre Amaranthus proviene del griego “ảμápavτos” que significa siempreviva, refiriéndose a las brácteas de la inflorescencia que no se marchitan" (Huertas & Camargo, 1976, citado por Agudelo-H, 2008).

¿Qué pesa más, un kilo de músculo o un kilo de grasa?

Realmente te confieso que pensé mucho en la manera de comenzar este artículo. Se trata de uno de los grandes engaños que ha habido en el tema de la nutrición y control de peso desde los albores de la historia y que se ha incrementado actualmente debido a la gran demanda que presenta la gente en cuanto al aspecto físico. Trataré de ser lo más claro posible:

La Verdad sobre los Suplementos Dietarios (Cuarta Parte)

Cuando alguien no sabe acerca de suplementación o no domina los conceptos, es mejor quedarse callado y no recomendar nada. O simple: diga que ninguno funciona y se lava las manos. No obstante, existen personas que recomiendan un suplemento sin haberlo estudiado antes y sin consumirlo ellos mismos. Un ejemplo sería el omega 3. Éste es un suplemento muy en boga hoy en día por prevenir muchas enfermedades cardiovasculares y nerviosas (previniendo Alzheimer, déficit de atención y ciertos casos de depresión). No obstante, existen infinidad de empresas que lo fabrican. El problema viene cuando recomiendo el de determinada marca sin conocer siquiera que además de omega 3 contiene metales pesados como plomo y mercurio que pueden alterar el sistema nervioso central y compuestos derivados de la acetona que pueden causar malestar gástrico. ¿Pero necesitas omega 3? Sí. ¿El que sea sin importar la empresa que lo produzca? No. ¿Vas captando mi punto?

La Verdad sobre los Suplementos Dietarios (Tercera Parte)

¿Realmente necesitas consumir suplementos? Seguramente te has hecho esta pregunta más de una vez. Existe mucho recelo o escepticismo con los suplementos. Muchas personas los defienden y otros los condenan. Probablemente hayas sido víctima de un entrenador, médico, nutricionista o cualquier persona que te haya querido vender "a juro" un suplemento y esto haya creado en ti la lógica idea de: "me quiere vender algo que no necesito para beneficiarlo a él económicamente". También pudo haber pasado que te dijeron que el producto "tal" tenía efectos milagrosos o atribuyéndole poderes exagerados.

La Verdad sobre los Suplementos Dietarios (Segunda Parte)

El término "suplemento nutricional", "dietario" o "alimenticio" es un término muy amplio que abarca desde vitaminas y minerales pasando por productos herbales y aminoácidos hasta extractos de tejidos y otros componentes. Para ser considerado un suplemento nutricional debe ser consumido sólo por la boca (vía oral), así que inyecciones no aplican. La función de los suplementos es complementar la alimentación, no sustituirla. Ejemplos de suplementos nutricionales son los típicos multivitamínicos, y otros como la creatina, la carnitina, el té verde, la proteína de suero de leche, entre muchísimos otros. Por ello reitero, no me los sé todos. Te estaría mintiendo, lo que si quiero hacer en esta segunda entrega es compartir lo poco que sé.

La verdad sobre los Suplementos Dietéticos (Parte Uno)

Siempre que me hablan de suplementación me viene a la mente cuando estudiaba la materia de Nutrición en la universidad. El simple hecho de decir que estudiaba nutrición hacía que se me acercaran y me preguntaran qué podían comer para bajar de peso o para aumentar de peso. Del mismo modo me preguntaban qué suplemento o cosa milagrosa podían consumir. Sin embargo, supongo que por ser hombre y porque siempre me ha gustado hacer ejercicio, me codeaba más con muchachos que querían ganar masa muscular y siempre me preguntaban por infinidad de suplementos en el mercado que yo ni siquiera conocía. ¿Cómo pueden reconocerse los suplementos dietéticos y vitaminas que son mera charlatanería? Acá encontrarás en tres entregas, 25 señales que deben hacerte sospechar.

Mitos sobre pérdida de peso totalmente Falsos

Cada vez más, la pérdida de peso es un tema que preocupa a gran parte de la sociedad mundial. Gracias a este aumento de interés, han aparecido muchos estudios que nos han ayudado a comprender cómo funciona nuestro cuerpo y qué debemos hacer para perder el peso que nos sobra. Sin embargo, también han aparecido una serie de mitos sobre la pérdida de peso que son completamente falsos. ¿Quieres conocerlos? Continúa leyendo.

Beneficios de una dieta rica en Omega 3

Cada vez se escucha y lee más sobre los Omega 3, 6 y 9 poco se conoce en la población general sobre los efectos positivos y negativos que tienen cada uno de estos sobre nuestra salud. ¿Qué son? ¿Son todos buenos? ¿Cuánto se debe consumir? Todo lo que necesita saber, en esta nota.

Cómo reducir la pérdida de nutrientes cuando toca cocinar los vegetales.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendó en 2005 un consumo diario de al menos 600 gramos de frutas y hortalizas en adultos. Una cifra muy por encima de la media de los españoles, situada en los 208 gramos de fruta y 189 gramos de hortalizas, lo que supone un total de 397 gramos/día, según la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española (ENIDE) realizada en 2011.

Osteoporosis en la mujer

La famosa osteoporosis es una enfermedad que afecta principalmente a las mujeres y, aunque es silenciosa, en algunos casos puede manifestarse cuando verifica que su estatura no es la misma y ha perdido unos cuantos centímetros, siente dolores lumbares y su sistema digestivo o respiratorio se han alterado.

Batidos para Adelgazar

Muchas veces bajar de peso no es tan fácil como parece. Mantener una dieta sana y equilibrada, y hacer ejercicio regular nos ayudará a reducir nuestro peso, pero en ocasiones necesitaremos de un empujón extra para conseguir eliminar esa grasa acumulada en zonas como abdomen o muslos. Los batidos quema-grasas y depurativos son una muy buena opción para darle a nuestro cuerpo ese empujón extra que necesita. Gracias a ellos conseguiremos terminar de eliminar esa grasa acumulada y librarnos de la molesta retención de líquidos, que nos hacen ganar peso.

Frutas medicinales exóticas (parte II)

Continuando con el artículo anterior, hoy publico la segunda entrega de las frutas que nos aportan beneficios medicinales y además son bastante raras y en ocasiones imposibles de encuentrar en donde residimos. Las frutas, junto a las verduras son una de las fuentes mas ricas en vitaminas, minerales y compuestos que ayudan a nuestro organismo a funcionar correctamente. Cada vez que vamos a la frutería vemos, al lado de las rutinarias manzanas y naranjas, algún fruto extraño que, más por desconfianza que desconocimiento, preferimos ignorar, o limitarnos a preguntar qué es para matar la curiosidad.

Qué decir del kéfir (Apto para veganos)

No sé muy bien porqué pero en las últimas semanas me han llegado varias consultas al respecto de un alimento que se conoce como kéfir de agua. Será cosas de las modas, pero en este caso no puedo dejar de sorprenderme porque no es el típico producto comercial a la venta sino que cada uno se elabora el suyo como así sucede también en la mayor parte de los casos del kéfir más tradicional (el elaborado con leche). Sé que hay productores/distribuidores de este tipo de productos pero creo que llegaremos a un acuerdo si coincidimos en que, en relación al kéfir, lo más típico es el consumidor que se lo elabora él mismo.